Preparación:10 minutos
Inactivo:5 minutos
Cocinando:25 minutos

INGREDIENTES

  • 1 libra Carne molida
  • 2 cucharadas (30 gramos) Caldo Casero Sabor Res
  • 2 huevos (80 gramos) Huevos
  • 2 cucharadas (10 gramos) Cebolla rallada
  • 3/4 de taza (45 gramos) Pan molido
  • 2 hojas (5 gramos) Culantro finamente picado
  • 1 cucharada (20 gramos) Aceite de Oliva
  • 1 taza (227 gramos) Salsa de Tomate Maggi® estilo boloñesa
  • 120 gramos Agua
  • Al gusto Sal y Pimienta

PREPARACIÓN

  1. Precalentar el horno a 250°C.
  2. En un recipiente, marinar la carne molida con Sal de Ajo, Caldo Casero MAGGI® sabor res, huevos, cebolla rallada y pan molido. Revolver con la mano hasta que quede bien mezclado. Dejar reposar por 5 minutos.
  3. Formar las bolitas de carne con pequeñas porciones, colocarlas en una bandeja para horno con aceite de oliva y cubrirlas con papel aluminio. Llevar al horno y cocinar a 200°C por 20 minutos. Retirar del horno.
  4. Colocar las albóndigas cocidas en una cacerola mediana, agregar la Salsa de Tomate MAGGI® estilo boloñesa, agua y cocinar a fuego medio por 15 minutos con la cacerola tapada. Apagar y ajustar el punto de sal y pimienta necesario.
  5. Paso adicional* A esta receta le puede agregar un toque de azúcar para reducir la acidez del tomate.
Calorías 105 kilocalorías
Proteínas 14 gramos
Carbohidratos 7 gramos
Azúcar  –
Grasas Trans  –
Grasas Saturadas 5 gramos
Tip Nutricional Aprovechar de mejor forma los nutriente de la carne de res escogiendo una carne molida con menos grasa, como la carne molida de primera
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