Preparación:5 minutos
Inactivo:0 minutos
Cocinando:40 minutos

INGREDIENTES

  • 3 pechugas Pollo deshuesadas y cortadas en cubos
  • 200 gramos Yougur natural
  • 1 diente Ajo finamente picado
  • 1 cda Jengibre fresco finamente picado
  • 1 sobre Consomé de Pollo MAGGI®
  • 1 cdta Curry
  • 3 cdas Mantequilla
  • 1 Cebolla mediana cortada en cuadritos
  • 1 1/2 taza Pimentón verde cortado en cuadritos
  • 1 cdta Canela
  • 88 gramos Pasta de Tomate MAGGI
  • 1 sobre Consomé de Pollo MAGGI® disuelto en 2 tazas de agua
  • 2 tazas Arroz
  • 1/2 taza Guisante
  • 1/2 taza Maíz de lata escurrido

PREPARACIÓN

  1. Marinar el pollo con el yogur, el ajo, el jengibre, el Consomé de Pollo MAGGI® y el curry. Reservar.
  2. En una olla, derretir la mantequilla y sofreír la cebolla, el pimentón y la canela por 3 minutos. Añadir la Pasta de Tomate MAGGI® y el pollo marinado. Cocinar por 10 minutos a fuego lento o hasta que el pollo esté cocido.
  3. Agregar el Consomé de Pollo MAGGI® disuelto en agua y dejar hervir. Añadir el arroz, cubrir y dejar cocinar por 10 minutos, incorporar los guisantes y el maíz, cubrir nuevamente y cocinar por 10 minutos más o hasta que el arroz esté cocido.
  4. Servir caliente decorado con rodajas de huevo y cebollina.
Calorías 464 kilocalorías
Proteínas 33  gramos
Carbohidratos 50  gramos
Azúcar 0 gramos
Grasas Trans
Grasas Saturadas 13 gramos
Tip Nutricional Puedes complementar este plato con condimentos naturales como culantro, perejil, ajo, cebolla, etc. aportando un poco de fibra al plato.
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