Preparación:23 minutos
Inactivo:0 minutos
Cocinando:12 minutos

INGREDIENTES

  • 3 Plátanos verdes grandes
  • 150 gramos Aceite abundante para freir
  • 1 Pechuga de pollo picado en cubos pequeños
  • 1 cdta Aceite de Oliva
  • 2 dientes Ajo picados finamente
  • 1/2 taza Miel de abeja
  • 1/4 taza Mostaza MAGGI®
  • 1/4 taza Culantro
  • Al gusto Sal y Pimienta

PREPARACIÓN

  1. Pelar los plátanos y cortarlos en cubos grande (deben salir 5 patacones de cada plátano).
  2. Verter el aceite en una olla grande a fuego medio y freír los patacones por 3 minutos.
  3. Retirar los patacones del aceite, colocar patacón por patacón en un exprimidor de jugo de limón manual y darle la forma de canasta, volver a freír para que toma una contextura firme y crocante.
  4. Colocar un sartén a fuego medio y añadir el aceite de oliva, sofreír el ajo junto con el pollo por 4 minutos o hasta que esté cocido.
  5. Añadir al sartén la miel y la mostaza dejar cocinar por 3 minutos más a fuego bajo, ajustar el punto necesario de sal y pimienta y añadir el culantro apagar y dejar reposar por 2 minutos.
  6. Rellenar la canasta de plátano con la mezcla elaborada y DEGUSTAR.
Calorías 222 kcal
Proteínas 8 gramos
Carbohidratos 24 gramos
Azúcar 10 gramos
Grasa Total 10.5 gramos
Grasas Saturadas 2 gramos
Sodio 81 miligramos
Fibra 1 gramo
Tip Nutricional El plátano verde contiene potasio, que junto con el sodio participa en el balance hídrico del cuerpo. Además, participa con el calcio en las contracciones musculares.
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