Preparación:10 minutos
Inactivo:5 minutos
Cocinando:45 minutos

INGREDIENTES

  • 1260 gramos 10 papas medianas
  • 30 ml Aceite de Oliva
  • Al gusto Sal y Pimienta
  • 453 gramos Pechuga de pollo sin hueso cortada
  • 3 dientes (12 gramos) Ajo picado
  • 15 gramos Mantequilla
  • 40 gramos Pimiento rojo en cubos pequeños
  • 40 gramos Pimiento verde en cubos pequeños
  • 40 gramos Pimiento amarillo en cubos pequeños
  • 500 ml Agua
  • 60 gramos Crema de papas y tocino

PREPARACIÓN

  1. Precalentar el horno a 250°C. Lavar las papas, colocarlas en una bandeja para horno, rociarlas con aceite y sal y cubrir con papel aluminio. Llevar al horno por 25 minutos a 200°C.
  2. Mientras se hornean las papas, picar la pechuga de pollo en cubos pequeños y marinar con sal, pimienta y ajo picado.
  3. En un sartén mediano a fuego alto, verter la mantequilla y sofreír el pollo por 4 minutos, revolviendo constantemente. Añadir los pimentones, bajar al fuego a medio, tapar el sartén y cocinar por 3 minutos.
  4. Diluir el sobre de Crema de Papa y Tocino MAGGI® en el agua y verter en el sartén, revolver constantemente y cocinar a fuego bajo durante 15 minutos.
  5. Al retirar las papas del horno, dejar refrescar 5 minutos a temperatura ambiente. Con una cuchara pequeña, retirar todo el interior para que quede la piel y poder rellenarla.
  6. Rellenar con la mezcla elaborada y disfrutar.
Energía 172 kcal
Proteínas 13 gramos
Carbohidratos 12 gramos
Azúcar 0.5 gramos
Grasas Trans 8 gramos
Grasas Saturadas 2 gramos
Fibra 1.3 gramos
Sodio 258.8 mg
Tip Nutricional Dato Nutricional interesante sobre platillo.
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