Preparación:0 minutos
Inactivo:0 minutos
Cocinando:30 minutos

INGREDIENTES

  • 1/4 de taza Cebolla
  • 1 pequeño Chile dulce (pimentón)
  • 2 cdas Perejil
  • 1 libra Camarones limpios
  • 2 cdas Aceite
  • 1 sobre (80 gramos) Crema de Mariscos MAGGI®
  • 2 tazas Agua
  • 1 taza Leche Evaporada IDEAL®
  • 1 libra (454 gramos) Filetes de pescado cortados en cuadros
  • 1/2 libra Almejas limpias sin concha
  • 1 1/2 taza Queso Parmesano rallado
  • Al gusto Sal y Pimienta

PREPARACIÓN

  1. Calentar el aceite en una sartén y sofreír la cebolla, el pimentón, el perejil y lo camarones por 5 minutos a fuego alto. Reservar.
  2. Aparte, disolver el contenido de la Crema de Mariscos MAGGI® en el agua y la Leche Evaporada IDEAL®.
  3. Llevar al fuego y cocer hasta que espese. Incorporar los demás ingredientes, cocer por 10 minutos más o hasta que el pescado esté bien cocido.
  4. Agregar la mezcla de los camarones reservada y cocer 1 minuto más.
  5. Verter la mezcla en un molde refractario, espolvorear con el queso parmesano y llevar al horno precalentado a 400°F (200°C) por 10 minutos o hasta que esté dorado.
  6. Servir caliente con arroz blanco.
Calorías 334.4 kilocalorías
Proteínas 37.4 gramos
Carbohidratos 11.3 gramos
Azúcar 0 gramos
Grasas Trans
Grasas Saturadas 5.6 gramos
Tip Nutricional Las almejas son un marisco rico en hierro, un mineral que nos ayuda a combatir la anemia.
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