Preparación:10 minutos
Inactivo:10 minutos
Cocinando:70 minutos

INGREDIENTES

  • 500 gramos Costillas de res
  • 25 gramos Caldo Casero Sabor Res
  • 15 gramos Aceite vegetal
  • 37 gramos Apio finamente picado
  • 30 gramos Cebolla finamente picada
  • 140 gramos Zanahoria
  • 113 gramos Salsa de Tomate con Hongos MAGGI®
  • 500 gramos Agua
  • 260 gramos Porotos rojos cocidos
  • 6 gramos Cilantro
  • Al gusto Sal y Pimienta

PREPARACIÓN

  1. Salpimentar las costillas de res y hacerles una incisión a lo largo, formando una bolsa.
  2. En una sartén, saltear la cebolla, 1 ½ taza de hongos y la cebollina en 1 cda. de mantequilla por 2 minutos y rellenar las costillas de res con esta mezcla.
  3. Derretir el resto de la mantequilla y dorar costillas de res por 3 minutos de cada lado.
  4. Colocar las costillas de res en un molde refractario y llevar al horno a 350°F (180°C) por 10 minutos.
  5. Para la salsa, mezclar la Crema de Hongos MAGGI® con la Crema de Leche NESTLÉ® y el resto de los hongos picados, y cocinar por 5 minutos.
  6. Servir una costillas de res en cada plato, cubrir con un poco de salsa y decorar con eneldo fresco.
Calorías 508.1 kilocalorías
Proteínas 28.8 gramos
Carbohidratos 23.3 gramos
Azúcar  –
Grasas Trans  –
Grasas Saturadas 12.6 gramos
Tip Nutricional Puedes acompañar estas costillas con vegetales hervidos o arroz integral. Las frutas y vegetales de color naranja ayudan a mantener una buena visión, mejoran la circulación y refuerzan el sistema inmune.
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