Preparación:5 minutos
Inactivo:0 minutos
Cocinando:15 minutos

INGREDIENTES

  • 20 gramos Mantequilla
  • 20 gramos Apio
  • 50 gramos Cebolla
  • Cortados en 4 (140 gramos) Hongos frescos
  • 274 gramos Camarones
  • 230 gramos Almejas
  • 20 gramos Vino blanco
  • 900 gramos Agua
  • 1 sobre Crema de Mariscos
  • 1 sobre (10 gramos) Consomé de Camarón
  • 1 gramo Cajún
  • 80 gramos Crema de leche NESTLÉ®
  • Al gusto Sal y Pimienta

PREPARACIÓN

  1. En una olla a fuego medio, sofreír el apio, cebolla y hongos en mantequilla derretida. Ya sofritos, agregar los camarones y almejas. Dejar cocinar por 4 minutos revolviendo constantemente. Por último, agregar el vino blanco y cocinar por 2 minutos más.
  2. Aparte, en un envase, diluir la Crema de Mariscos MAGGI® en los 900 grs. de agua. Verter en la olla con los mariscos.
  3. Agregar el Consomé de Camarón MAGGI® y el cajúna. Cocinar a fuego medio hasta que hierva y verter la Crema de Leche NESTLÉ. Reducir el fuego a fuego lento y dejar cocinar 2 minutos más. Condimentar con sal y pimienta.
  4. Paso adicional* Agregar cebollina y cilantro al plato al momento de servir para resaltar aún más el sabor.
Calorías 194 kilocalorías
Proteínas 20.0 gramos
Carbohidratos 13.2 gramos
Azúcar  –
Grasas Trans  –
Grasas Saturadas 3.2 gramos
Tip Nutricional Si te molesta el aroma de la cebolla, antes de picarla, colócala sin frotarla durante 10 segundos en agua fría o helada para reducir la intensidad del olor.
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