Preparación:40 minutos
Inactivo:15 minutos
Cocinando:25 minutos

INGREDIENTES

  • 1 1/2 libra Carne molida
  • 1 taza Cebolla blanca cortada finamente
  • 3/4 taza Zanahoria rallada
  • 4 cucharadas Aceite de Oliva
  • 2 Platanos verdes grandes
  • 1 paquete Salsa de tomate con carne MAGGI®
  • 1 taza Aceite vegetal para freír
  • 1/4 taza Vino blanco
  • 1 cucharada Albahaca
  • Sal y Pimienta al gusto

PREPARACIÓN

  1. Cortamos la cebolla y zanahoria finamente en trocitos, en una sartén cocinamos en el aceite de oliva, incorporamos la carne molida, incorporamos la albahaca picada, dejamos cocinar, salpimentamos y mojamos con el vino blanco. Dejamos que evapore el alcohol, incorporamos la Salsa de Tomate con Carne MAGGI®, reservamos en caliente.
  2. Pelamos y cortamos el plátano del grosor de un dedo, freímos en el aceite vegetal, retiramos del aceite y aplastamos hasta quedar un patacón fino. Freímos en el aceite de nuevo hasta quedar crocante.
  3. Ponemos encima de los patacones crocantes la carne guisada, decoramos con una albahaca. Servir y disfrutar.

TIP CULINARIO

Podemos incorporar bacón picado finamente y frito por encima del plato para tener otro complemento de sabor. La carne la podemos aromatizar con orégano.

Calorías 396kcal
Proteínas 23g.
Carbohidratos 22g.
Azúcar 0g.
Grasas Total 23g.
Grasas Saturadas 9g.
Fibra 2g.
Sodio 215g.
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