Preparación:45 minutos
Inactivo: minutos
Cocinando: minutos

INGREDIENTES

  • 900 gramos Papas sancochadas, peladas y picadas en cubos pequeños.
  • 1 Zanahoria grande sancochada picada en cubos pequeños
  • 3 Huevos sancochados picados
  • 1 taza Mayonesa MAGGI®
  • 1/3 taza Mostaza MAGGI®
  • 1/8 taza Apio picado finamente
  • 1/8 taza Cebolla picada finamente
  • 2/3 taza Cebolla picada en rodajas pequeñas
  • Al gusto Sal y Pimienta

PREPARACIÓN

  1. Verter en un bol de vidrio grande la papa, la zanahoria y el huevo.
  2. Añadir la mayonesa, la mostaza el apio, la cebolla, sal y pimienta mezclar cuidadosamente para no deshacer la papa. Si es necesario ajustar el punto de sal y pimienta.
  3. Colocar la ensalada de papas en un bandeja y añadir la cebollina picada por encima (degustar).
Calorías 179 kcal
Proteínas 2.5 gramos
Carbohidratos 13 gramos
Fibra 1 gramo
Grasa Total 13 gramos
Grasas Saturadas 2 gramos
Sodio 173 miligramos
Tip Nutricional La papa es un alimento rico en carbohidratos, que son la principal fuente de energía para el cuerpo en especial el cerebro. Además, es fácil de preparar y muy versátil en la cocina, no dudes en incluirla en tu alimentación en forma de esta deliciosa ensalada.
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