Preparación:14 minutos
Inactivo:0 minutos
Cocinando:6 minutos

INGREDIENTES

  • 1 libra Camarones
  • 1 diente Ajo finamente picado
  • 1 sobre Sazonador con Sabor a Aceite de Oliva MAGGI®
  • 2 tazas Brócoli cortado en ramitas
  • 1/2 taza Cebolla cortada finamente
  • 2 tazas Hongos cortados en rebanadas
  • 2 cdas Salsa de soja
  • 1 cda Vinagre blanco
  • 1 cda Azúcar morena
  • Al gusto Sal y Pimienta

PREPARACIÓN

  1. Salpimentar los camarones y, en un sartén a fuego alto, cocinarlos por aproximadamente 3 minutos, retirar y reservar.
  2. En la misma sartén, saltear el ajo con el Sazonador con sabor a Aceite de Oliva MAGGI® y las ramitas de brócoli por, aproximadamente, 3 minutos y luego, añadir los hongos.
  3. En un recipiente, mezclar la salsa de soja, el vinagre y el azúcar. Reservar.
  4. Agregar nuevamente los camarones a la sartén y verter la salsa preparada. Comprobar que todos los ingredientes se mezclen bien.
  5. Probar el sabor y, de ser necesario, ajustar el punto de sal.
  6. Servir inmediatamente.
  7. Paso adicional* Esta receta es ideal para acompañar con arroz blanco o fideos.
Calorías 150 kcal
Proteínas 25.4 gramos
Grasa Total 1.6 gramos
Sodio 854 mg
Carbohidratos 8.5 gramos
Grasas Saturadas 0.3 gramos
Azúcares 3 gramos
Fibra 1.3 gramos
Tip Nutricional El brócoli contiene hierro de origen vegetal, que debe consumirse junto con alimentos ricos en vitamina C, como la naranja o piña, para mejorar su absorción.
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