Preparación:6 minutos
Inactivo:1 minutos
Cocinando:13 minutos

INGREDIENTES

  • 20 gramos Mantequilla
  • 380 gramos Papas picadas
  • 200 gramos Habichuelas picadas
  • 110 gramos Apio picado
  • 330 gramos Zanahorias picadas
  • 110 gramos Cebollas picadas
  • 50 gramos Cebollina picada
  • 30 gramos Caldo Casero MAGGI® con sabor a res
  • Al gusto Sal y Pimienta

PREPARACIÓN

  1. En un sartén grande, calentar la mantequilla y agregar las papas y las habichuelas. Cocinar por 4 minutos.
  2. Agregar el apio, zanahoria, cebolla, cebollina y cocinar por 9 minutos revolviendo constantemente.
  3. Apagar cuando los vegetales se hayan cocinado en sus propios jugos y estén blandos, esperar 1 minuto y servir.
Energía 71 kilocalorías
Carbohidratos 11.7 gramos
Proteínas 2.1 gramos
Azúcar 1.6 gramos
Grasas Trans
Grasas Saturadas 0 gramos
Tip Nutricional Esta receta también se puede utilizar como guarnición o relleno para pastel salado. Agregar aceite vegetal, como el aceite de oliva, a los vegetales mejora a absorción de vitaminas liposolubles.
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