Preparación:2 minutos
Inactivo:3 minutos
Cocinando:30 minutos

INGREDIENTES

  • 450 gramos Pollo deshuesado y picado
  • 20 gramos Consomé de Pollo MAGGI®
  • 5 gramos Ajo Molido
  • 15 gramos Aceite
  • 60 gramos Cebolla finamente picada
  • 35 gramos Apio
  • 50 gramos Tomate finamente picado
  • 80 gramos Maíz entero picado en rodajas
  • 100 gramos Agua
  • 120 gramos Zanahorias picadas en cubos
  • 140 gramos Frijoles negros cocidos
  • Una pizca de Comino
  • Al gusto Orégano
  • Al gusto Sal y Pimienta

PREPARACIÓN

  1. Marinar el pollo con Consomé de Pollo MAGGI® y Ajo Molido por 3 minutos.
  2. Calentar aceite en una cacerola mediana a fuego medio, agregar la cebolla, apio, tomate y cocinar por 3 minutos.
  3. Agregar el pollo y cocinar por 3 minutos más.
  4. Verter el maíz y el agua y cocinar por 15 minutos más. Agregar la zanahoria y los frijoles negros revolviendo constantemente.
  5. Finalmente, sazonar con sal, comino, Pimienta y Orégano .
Calorías 228 kilocalorías
Proteínas 16.5 gramos
Carbohidratos 13.5 gramos
Azúcar 0 gramos
Grasas Trans
Grasas Saturadas 2.8 gramos
Tip Nutricional El tomate es uno de los alimentos con mayor contenido de licopeno que posee propiedades antioxidantes y actúa protegiendo a las células del estrés oxidativo. Puedes agregar culantro o cilantro al terminar la preparación.
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