Preparación:5 minutos
Inactivo:0 minutos
Cocinando:35 minutos

INGREDIENTES

  • 220 gramos Pechuga de pollo cruda
  • 10 gramos Gallinita Sabor y Color MAGGI®
  • 1000 gramos Agua
  • 300 gramos Frijoles rojos cocidos
  • 6 gramos Cilantro
  • 20 gramos Cebolla
  • 4 gramos Ajo
  • 8 gramos Jugo de limón
  • 60 gramos Crema de leche NESTLÉ®
  • Al gusto Sal y Pimienta
  • 40 gramos Queso Amarillo Tipo Americano NESTLÉ®
  • 120 gramos Tortilla de harina para tacos

PREPARACIÓN

  1. Marinar el pollo con Gallinita Sabor y Color MAGGI® y dejar reposar por 5 minutos.
  2. En un cacerola, verter el agua y a fuego máximo, llevar a ebullición, añadir el pollo marinado y cocinar por 20 minutos con la cacerola tapada o hasta que se cocine bien. Dejar reposar el pollo hasta que alcance temperatura ambiente.
  3. En la jarra de la licuadora, colocar los frijoles rojos cocidos, cilantro, cebolla, ajo, jugo de limón y Crema de Leche NESTLÉ®. Procesar a velocidad máxima por 5 minutos (si la mezcla está muy espesa, puede agregar un poco de agua y ajustar el punto de sal y pimienta al gusto.
  4. Deshilachar la pechuga de pollo lo más menudo posible.
  5. Calentar las tortillas de harina para tacos y untar con la mezcla de los frijoles, añadir parte del pollo deshilachado, colocar una rebanada de Queso Amarillo Tipo Americano NESTLÉ®, cerrar la tortilla, volver a calentar si desea y degustar. Repetir este procedimiento con el resto de las tortillas.
Energía 399 kilocalorías
Proteínas 23  gramos
Carbohidratos 38  gramos
Grasas Saturadas 18 gramos
Tip Nutricional Utiliza Queso Lite Line Nestlé® en lugar del queso regular si deseas disminuir el aporte de grasas y calorías.
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