Preparación:5 minutos
Inactivo:0 minutos
Cocinando:40 minutos

INGREDIENTES

  • 300 gramos Ropa vieja sancochada (falta)
  • 16 gramos Aceite vegetal
  • 30 gramos Cebolla finamente picada
  • 5 gramos Ajo finamente picado
  • 25 gramos Apio finamente picado
  • 650 gramos Caldo donde se cocino la carne
  • 250 gramos Salsa de tomate casera MAGGI®
  • 305 gramos Papas picadas en cubos
  • 250 gramos Zanahoria picada en cubos
  • 190 gramos Guandú Bien Panameño MAGGI®
  • 7 gramos Culantro picado
  • 1 gramos Orégano
  • Al gusto Sal y Pimienta

PREPARACIÓN

  1. Deshilachar la carne lo más menuda posible.
  2. Calentar aceite en una cacerola a fuego medio y sofreír la cebolla, apio y ajo.
  3. Agregar el caldo donde se cocinó la carne y la Salsa de Tomate Casera MAGGI®. Agregar las papas, zanahorias y la carne. Revolver, tapar y cocinar por 30 minutos a fuego medio.
  4. Incorporar el Guandú bien Panameño MAGGI®, culantro, Orégano y cocinar por 10 minutos más. Bajar el fuego y rectificar punto de sal y Pimienta.
Calorías 269 kcal
Proteínas 15.3 gramos
Carbohidratos 22.7 gramos
Azúcar 0.7 gramos
Grasas Trans 13.0 gramos
Grasas Saturadas 3.1 gramos
Fibra 3.7 gramos
Sodio 607.7 mg
Tip Nutricional La papa es un alimento de fácil digestión  y tiene un alto valor nutricional, lo que la hace un tubérculo muy completo.
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