Preparación:10 minutos
Inactivo:10 minutos
Cocinando:40 minutos

INGREDIENTES

  • 500 gramos Carne para sopa
  • Al gusto Sal y Pimienta
  • 17 gramos Aceite
  • 60 gramos Cebolla
  • 60 gramos Sopa criolla costilla MAGGI®
  • 2 litros Agua
  • 200 gramos Yuca
  • 200 gramos Zapallo
  • 200 gramos Platano majado frito

PREPARACIÓN

  1. Marinar la carne con sal y pimienta al gusto.
  2. Agregar aceite en una olla sopera y sofreír la cebolla y la carne hasta que se dore.
  3. Verter el agua, la yuca y el zapallo y cocinar a fuego alto.
  4. Agregar la Sopa Criolla Costilla MAGGI® y dejar hervir por 20 minutos.
  5. Cuando la carne se ablande, agregar los plátanos y dejar cocinar por 5 minutos más.
  6. Apagar y degustar.
Calorías 367 kcal
Proteínas 17.8 gramos
Carbohidratos 33.7 gramos
Azúcar 0.0 gramos
Grasas Trans 17.9 gramos
Grasas Saturadas 6.2 gramos
Fibra 0.9 gramos
Sodio 775.8 mg
Tip Nutricional El zapallo es rico en betacaroteno que es un precursor de la vitamina A, consumirlo ayuda a mantener esta importante vitamina en los niveles normales en el organismo.
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