Preparación:35 minutos
Inactivo:5 minutos
Cocinando:15 minutos

INGREDIENTES

  • 1 libra Pechuga de pollo deshuesada y cortada en tiras
  • 1 cucharadita Aceite vegetal
  • 1 taza Pimiento rojo cortado en tiras
  • 1/2 taza Ketchup MAGGI®
  • 2 cucharadas Culantro cortado finamente
  • 10 unidades Tortillas de trigo medianas (aproximadamente 6” diámetro)

PREPARACIÓN

  1. En un tazón, combinar el pollo con la sal y pimienta al gusto. Dejar marinar por 5 minutos.
  2. En un sartén a fuego medio, calentar el aceite y sofreír el pollo durante 5 minutos.
  3. Agregar el pimiento rojo y sofreír por 5 minutos.
  4. Bajar el fuego, añadir el Ketchup MAGGI ® y el culantro y cocinar por 2 minutos.
  5. En un sartén a fuego medio, calentar las tortillas de harina por ambos lados.
  6. Rellenar las tortillas con el pollo, envolver y disfrutar.

TIP CULINARIO

Puede agregar ½ taza de frijoles negros cocidos al momento de añadir el culantro.

Calorías 419 kilocalorías
Proteínas 27.8 gramos
Carbohidratos 41.5 gramos
Azúcar 0 gramos
Grasa total 15.8 gramos
Grasas Saturadas 4.5 gramos
Fibra 2.5 gramos
Sodio 367 miligramos
Tip Nutricional Los pimientos contienen vitamina C, nutriente que juega un papel importante en la producción de colágeno, una proteína que forma parte de los ligamentos y huesos.
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